Hemodiálisis
Técnica de depuración sanguínea utilizada en pacientes con insuficiencia renal crónica.Véase: Diálisis

Hemoglobina glicosilada A1 y A1c (HbA1, HbA1c)
La hemoglobina es la proteína que transporta el oxigeno en la sangre, ubicada dentro de los glóbulos rojos, y que tiene la propiedad de ligar moléculas de glucosa en su superficie. Por tanto, a mayor los niveles de glucosa en sangre, mayor será la cantidad de glucosa que se adhiere a la superficie de la hemoglobina. Existen diversas técnicas de laboratorio que miden la cantidad de hemoglobina que se encuentra glicosilada (HbA1) y el resultado es expresado en porcentaje (%). La fracción mayor de la HbA1 es la HbA1c que corresponde aproximadamente al 80%. 
Debido a que la vida media de los glóbulos rojos es de aproximadamente 90 a 120 días, la prueba de hemoglobina A1C indica la concentración promedio de glucosa en la sangre durante este periodo. Por esto, la indicación es solicitarla al menos cada 3 – 4 meses. La HbA1 ó HbA1c es la mejor forma de definir si la diabetes está controlada. 
La HbA1c normal debe estar entre 4 y 6%. En un paciente diabético la meta es lograr mantenerla por debajo de 7%. Cuando está por encima del 8% se está en riesgo de desarrollar las complicaciones de la diabetes (retinopatía, neuropatía, nefropatia, etc.).

Hidratos de carbono
Véase: Carbohidratos.

Hiperglicemia
Nivel demasiado elevado de glucosa en sangre y que es la base para el diagnóstico de diabetes. En el paciente ya diagnosticado de diabetes la hiperglicemia es signo de que la enfermedad está fuera de control. Son signos de hiperglucemia la sed intensa,  la sequedad de boca y la necesidad de orinar frecuentemente.  En las personas con diabetes tipo 1 puede resultar en cetoacidosis diabética y en los diabéticos tipo 2 en estado hiperglicémico hiperosmolar. La hiperglicemia crónica se asume es la que conduce a las complicaciones crónicas de la diabetes.

Hiperinsulinismo
Nivel demasiado elevado de insulina en la sangre. La causa más común es el sindrome de resistencia a la insulina o “sindrome metabólico” en el cual la insulina no actua como debiera pero el organismo mantiene una glicemia normal a expensas de un incremento en los niveles de insulina.   Este hiperinsulinismo no produce hipoglicemia; por el contrario, estos pacientes, con el curso del tiempo, pueden llegar a desarrollar hiperglicemia o diabetes.
Otras causas de hiperinsulinismo son cuando el paciente diabético se aplica demasiada insulina o cuando el organismo produce por su cuenta demasiada insulina (por ejemplo, un insulinoma o tumor pancreático productor de insulina). En estos casos, el hiperinsulinismo sí ocasiona hipoglicemia.

Hiperlipidemia
Nivel de grasas (lípidos) demasiado elevado en la sangre.
Véase: Dislipidemia.

Hipertensión
Presión sanguínea por encima de lo normal.Véase: Presión arterial. 

Hipertrofía inducida por la insulina
Véase: Lipodistrofia. 

Hipoglucemia
Nivel demasiado bajo de glucosa en sangre.  Ocurre esto cuando el diabético se ha inyectado demasiada insulina, no ha comido lo suficiente, o ha hecho ejercicio sin alimento adicional.  Los síntomas más comunes son: nerviosismo, temblor, sensación de mareo o “borrachera”, debilidad, sudoración, dolor de cabeza, visión borrosa y hambre. En estados de severa hipoglicemia puede haber alteraciones de la conducta y, en casos extremos, perderse el conocimiento y llegar a tener daño cerebral. En casos leves o moderados la persona puede mejorar de la hipoglicemia al consumir alimentos azucarados (por ejemplo, un vaso de gaseosa común). En casos severos es ideal la aplicación de una ampolla de glucagón y, si no mejora, requerirá de la aplicación intravenosa de sueros con dextrosa. 
Nota: el diagnóstico de hipoglicemia se hace con frecuencia en forma errada a personas no diabéticas que tienen síntomas inespecíficos que corresponden generalmente a transtornos o crisis de ansiedad. El diagnóstico debe basarse más en el hallazgo de una glicemia baja (menor de 50 mg/dL) en el momento en que se presenten los síntomas y no por los síntomas como tales.

Hipotensión postural 
Presión sanguínea baja o descenso brusco de la presión sanguínea cuando se pasa rápidamente de la posición sentada o acostada a una de pie. Esta brusca hipotensión puede causar vahídos o desmayo. En el diabético puede ser manifestación de una neuropatía autonómica periférica.

Hormona
Sustancia química liberada por células especiales que determina el funcionamiento de otras células.  Por ejemplo, la insulina es una hormona que las células beta producen en el páncreas y que, al liberarse, ordena a otras células a utilizar glucosa como energía.

Humor vítreo
Sustancia gelatinosa transparente que llena la cámara posterior del ojo, detrás del cristalino.